食不厌精，脍不厌细

词语解释

食不厌精，脍不厌细[ shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì ]

⒈  粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”后用以形容饮食极其讲究。

引证解释

⒈  粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。

引《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，膾不厌细。”
后用以形容饮食极其讲究。 《镜花缘》第九一回：“少年道：‘食不厌精，膾不厌细。’説的众人个个发笑。”
鲁迅 《南腔北调集·由中国女人的脚推定中国人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食，’这是他老先生的古板规矩，但‘食不厌精，脍不厌细’的条令却有些稀奇。”

国语辞典

食不厌精，脍不厌细[ shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì ]

⒈  米麦碾舂得愈精白愈好，鱼肉切得越细越好。比喻食品精致，饮食讲究。

引《论语·乡党》：「食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。」
宋·杨万里〈庸言三〉：「食不厌精，脍不厌细，学而不精可乎？」