拼音：pēng zhì
注音：ㄆㄥ ㄓˋ
首字母：P
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组词 烹 治
⒈ 烹调；烹煮。
引清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以酼酱芼笋蔬。”清 富察敦崇 《燕京岁时记·填仓》：“居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”